trattoriasolari@gmail.com
Sabato 16 e domenica 17 marzo 2013 FESTA CONTADINA Un tuffo nel passato, sapori e musiche di un tempo, piatti della civiltà contadina semplici e genuini
MENU’ saramme, cuppa pansetta, pulenta rustia cu’ grassu, grassu pistu
fuiade ai fonsi pegai au savù, pisarei e fasò, menestrun de cori panadella, puti de merga, pulenta larga, frità cu saramme, frita’ cu e sigulle, pesin de porcu dusi da cà, café d’orsu e sicoria, vein e in belu grapein. 30 franchi tuttu cumpreisu E se te vesti de cuntadin te me fe propiu in piasé
Sabbu seira ghe saran chi ch’ei sonnena u curdion e cantena Mario e Marco
dumenega i Spunciaporchi c’u Scusseise. Dumenega doppu mesudì gh’è anca a gara de murra … culla che se zugava inna vota ….
traduzione salame, coppa, pancetta, polenta fritta con lardo, lardo pesto, pane fatto in casa pasta tipo tagliatelle ai funghi tortelli di castagne al sugo di noci
pane cotto insaporito, polentina tenera fatta con il latte, polenta e funghi, frittata con salame, frittata con cipolle, piedini di maiale, dolci della casa, caffè d’orzo e cicoria, vino e un grappino 30 euro tutto compreso se vieni vestito da contadino ci fai proprio piacere
Sabato sera ci saranno Mario e Marco che suonano e cantano liscio ingresso libero
Domenica a pranzo ci sono gli Spunciaporchi e Keith Domenica pomeriggio c’è LA GARA DI MORRA… Per chi deve venire in autostrada e fa il pranzo completo, presentando il biglietto di andata verrà interamente rimborsato!